Курица в майонезе для кремлевской диеты

  1. Предварительно вымытую в холодной воде курицу сварить в слегка подсоленной воде до состояния мягкости.
  2. Вынув из воды, отделяем мясо от костей. Делать необходимо пока курица не остыла.
  3. Мясо нарезать небольшими кусочками, после этого добавить майонез с низким содержанием калорий.
  4. 3 зубчика чеснока пропускаем через пресс и добавляем к блюду.
  5. Оставляем на 7 часов.
  6. Курица подается в холодном виде.
300 ккал

Шампиньоны, фаршированные паштетом

  1. Репчатый лук почистить и нарезать кубиками.
  2. Печень промыть холодной водой, нарезать как можно мельче.
  3. Смешать с луком и посолить.
  4. Тушить на сливочном масле в закрытом виде, пока лук не размякнет.
  5. Молоть тушеную массу на мясорубке.
  6. На миксере взбить полученный фарш, добавив для аромата специи (мускатный орех или кориандр).
237 ккал

Салат из говяжьей печени

  1. Говяжью печень промыть под струей холодной воды.
  2. Удалить желчные протоки.
  3. Нарезать печень мелкими кусочками, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить.
  5. Добавить к слегка поджаренному луку печень и обжарить в течение 3-4 минут, остудить.
  6. Шампиньоны порезать ломтиками, отварить и остудить.
87 ккал

Курица под белым соусом

  1. Репчатый лук порезать полукольцами
  2. Мясо порезать кубиками 3-4 см
  3. Натереть на терке сыр
  4. Смешать вместе кефир, сметану и майонез
  5. Обжарить лук до золотистого цвета
  6. Добавить мясо, поперчить и посолить, жарить до готовности
  7. Влить к куриному мясу ранее приготовленную молочную смесь
492 ккал

Куриные рулетики с болгарским перцем

1. Ошпарить кипятком помидоры. Подождать немного и снять с них кожицу, порезать кубиками.
2. Болгарский перец очистить от семян и также порезать кубиками.
3. На сковородке разогреть растительное масло (2 ст.л.) и 15 минут тушить овощи, добавив мускатный орех, базилик и соль.
4. Куриное филе разрезать вдоль на 2 части. Каждый кусок филе отбить, посолив и поперчив.
5. Выложить на отбитое филе начинку, свернуть рулетиками
6. Антипригарный протвинь смазать 1 ст.л. растительного масла, уложить рулетики, а сверху разложить оставшуюся начинку.

155 ккал /100 гр