Ингредиенты
Лук репчатый среднего размера – 1 шт.
Масло сливочное – 1 ст ложка
Грибы свежие – 1 ст ложка
Перловка (перловая крупа) – полстакана
Молоко 0% жирности – треть стакана
Мука – 1ст. ложка
Перловый суп с грибами
Инструкция по приготовлению
- Ставим большую кастрюлю со столовой ложкой масла на средний огонь.
- Режем грибы на ломтики, лук - кубиками. Добавляем эту смесь в кастрюлю и готовим, пока не смягчится (приблизительно 4 минуты).
- Добавляем перловку, бульон и специи по вкусу. Доводим до кипения.
- Огонь уменьшаем после того как суп закипит. После этого варим около полчаса.
- Смешиваем муку и молоко в плотно закрытой посудине.
- Вливаем полученную смесь в наш суп, и пока не загустеет, варим. Это займет около 10-15 минут.
- При подаче на стол можно украсить зеленью.
Добавить комментарий
Подбор диеты
