Ингредиенты
Баклажаны – 2 шт. (600 г)
Творог (обезжиренный) – 300 г
Грецкие орехи – 100 г
Соль, перец, чеснок по вкусу
Зелень
Рулетики из баклажанов
Категория рецепта:
45 минут
Инструкция по приготовлению
1. Баклажаны порезать вдоль на тонкие "язычки" (0,5см), посыпать солью и оставить на 20 мин, чтобы пустили сок. Затем промыть и отжать.
2. Сбрызнуть оливковым маслом и обжарить в течении 10 мин на гриле( или на листе пергамента в духовке)
3. Из творога с орехами приготовить начинку, смазать смесью баклажаны и свернуть в рулетики.
4. Охладить и готово!
Добавить комментарий
