Суп-пюре из лука-порея

Суп-пюре из лука-порея
Категория рецепта: 
4 порции
15 минут
Ингредиенты

Лук-порей – 400 г
Картофель – 250 г
Лук - 1 луковица
Куриный бульон – 4 чашки
Чеснок – одна долька (мелко нарезанная)
Нежирные сливки – половина чашки
Нежирное молоко – половина чашки
Соль, перец
Петрушка

Инструкция по приготовлению

1. Нарезаем лук-порей, картошку и луковицу.
2. Помещаем овощи в кастрюлю, заливаем их куриным бульоном. Добавляем нарезанный чеснок.
3. Готовить примерно 10 минут, после чего размешать до консистенции пюре.
4. Подогреваем суп снова, добавляем сливки, молоко, соль и перец.
5. Подавать в суповых тарелках, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Состав порции

135 ккал

Добавить комментарий
Подбор диеты