Ингредиенты
Болгарский перец 3 стручка
Мясной фарш – 200г
Фасоль консервированная – 100г
Огурцы маринованные – 2 шт.
Лук-порей – 1 стебель
Морковь-1 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Перец
Закуска из болгарского перца и мясного фарша
Инструкция по приготовлению
- Помыть болгарский перец, разрезав пополам и удалив семена.
- Предварительно промытую морковь бросить в кипящую воду и отварить до готовности. После этого нарезать ломтиками.
- Огурцы - порезать на мелкие кусочки.
- Вымытый лук-порей мелко нарезать.
- Мясной фарш обжарить в оливковом масле. После этого посолить и поперчить.
- Приготовленный фарш смешать с фасолью, луком и огурцами.
- Разрезанные половинки перца наполнить массой. Можно украсить блюдо морковными ломтиками.
Добавить комментарий
