Диетические рецепты

Перловый суп с грибами

Перловый суп с грибами
  1. Ставим большую кастрюлю со столовой ложкой масла на средний огонь.
  2. Режем грибы на ломтики, лук - кубиками.  Добавляем эту смесь в кастрюлю и готовим, пока не смягчится (приблизительно 4 минуты).
  3. Добавляем перловку, бульон и специи по вкусу. Доводим до кипения.
  4. Огонь уменьшаем после того как суп закипит. После этого варим около полчаса.
  5. Смешиваем муку и молоко в плотно закрытой посудине.
  6. Вливаем полученную смесь в наш суп, и пока не загустеет, варим. Это займет около 10-15 минут.
  7. При подаче на стол можно украсить зеленью.
156 ккал

Макароны с овощами для диеты по группе крови.

Макароны с овощами для диеты по группе крови.
  1. Довести до кипения воду в большой кастрюле.
  2. Пока будем готовить овощи, поставим макароны варится.
  3. Овощи моем, обсушиваем и заправляем небольшим количеством оливкового масла.
  4. Накрываем овощи в миске.
  5. На большой сковороде нагреваем масло на среднем огне. Добавляем порей, перемешивая его, и на небольшом огне обжаривать несколько минут, пока он не смягчится.
  6. К блюду добавить чеснок. Перемешать.
  7. Через 3-4 минуты добавляем шпинат и свеклу, перемешиваем, чтобы масло растеклось равномерным слоем. Зелень понемногу смягчается.
250 ккал

Закуска из болгарского перца и мясного фарша

Закуска из болгарского перца и мясного фарша
  1. Помыть болгарский перец, разрезав пополам и удалив семена.
  2. Предварительно промытую морковь бросить в кипящую воду и отварить до готовности. После этого нарезать ломтиками.
  3. Огурцы - порезать на мелкие кусочки.
  4. Вымытый лук-порей мелко нарезать.
  5. Мясной фарш обжарить в оливковом масле. После этого посолить и поперчить.
  6. Приготовленный фарш смешать с фасолью, луком и огурцами.
  7. Разрезанные половинки перца наполнить массой. Можно украсить блюдо морковными ломтиками.
140 ккал

Курица в майонезе для кремлевской диеты

Курица в майонезе для кремлевской диеты
  1. Предварительно вымытую в холодной воде курицу сварить в слегка подсоленной воде до состояния мягкости.
  2. Вынув из воды, отделяем мясо от костей. Делать необходимо пока курица не остыла.
  3. Мясо нарезать небольшими кусочками, после этого добавить майонез с низким содержанием калорий.
  4. 3 зубчика чеснока пропускаем через пресс и добавляем к блюду.
  5. Оставляем на 7 часов.
  6. Курица подается в холодном виде.
300 ккал

Шампиньоны, фаршированные паштетом

Шампиньоны, фаршированные паштетом
  1. Репчатый лук почистить и нарезать кубиками.
  2. Печень промыть холодной водой, нарезать как можно мельче.
  3. Смешать с луком и посолить.
  4. Тушить на сливочном масле в закрытом виде, пока лук не размякнет.
  5. Молоть тушеную массу на мясорубке.
  6. На миксере взбить полученный фарш, добавив для аромата специи (мускатный орех или кориандр).
237 ккал

Салат из говяжьей печени

Салат из говяжьей печени
  1. Говяжью печень промыть под струей холодной воды.
  2. Удалить желчные протоки.
  3. Нарезать печень мелкими кусочками, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить.
  5. Добавить к слегка поджаренному луку печень и обжарить в течение 3-4 минут, остудить.
  6. Шампиньоны порезать ломтиками, отварить и остудить.
87 ккал

Курица под белым соусом

Курица под белым соусом
  1. Репчатый лук порезать полукольцами
  2. Мясо порезать кубиками 3-4 см
  3. Натереть на терке сыр
  4. Смешать вместе кефир, сметану и майонез
  5. Обжарить лук до золотистого цвета
  6. Добавить мясо, поперчить и посолить, жарить до готовности
  7. Влить к куриному мясу ранее приготовленную молочную смесь
492 ккал

Завтрак грибной с креветками

Завтрак грибной с креветками
  1. Разморозить креветки
  2. Отварить (если они не отваренные).
  3. Раздавить в креветки чеснок
  4. На сковороде с толстым дном мелко нарезанные грибы поджарить без масла до небольшой корочки
  5. Добавить в грибы сметану, закрыть крышку сковородки и снять с огня.
  6. Дать постоять 5 мин.

Добавить в  шампиньоны креветки.

146 ккал

Овсяная каша с изюмом

Овсяная каша с изюмом

1. Непрерывно помешивая, прокалить овсяные хлопья на сковородке для уничтожения возможной плесени и слизи. 2. Насыпать овсяные хлопья в кипящую воду 3. Варить на медленном огне 5 мин (до разбухания хлопьев) 4. Добавить в кашу промытый изюм. 5. Варить овсяную кашу до готовности, непрерывно помешивая. 6. Снять с огня, хорошо укутать полотенцем, чтобы не быстро остывала и дать настояться. Подать на стол в горячем виде.

125 ккал

Овсяная каша

Овсяная каша

1. Залить водой овсяные хлопья 2. Поставить на слабый огонь 3. Варить, помешивая, до полного вываривания воды и загустения каши

98 ккал

Страницы