Сырники в духовке

1. Смешать творог, манку, овсяную муку.
2. Соду погасить лимонным соком.
3. Добавить к массе изюм и мед.
4. Сырники выпекаем в духовке в формах примерно 25-30 мин. при 190С.
5. Вынимаем из духовки, даем остыть. Можно полить ряженкой и украсить фруктами.

123 ккал /100 гр

Яблочный Смузи

1. Яблоко очистите от семян и шкурки.
2. Смешайте все ингредиенты и взбейте в блендере.
3. Охладите. Приятного аппетита!

326 ккал

Яблочный сорбет

1. Яблоки вымойте, очистите от кожуры. Мелко порежьте.
2. В кастрюлю налейте 100 мл воды, добавьте сок одного лимона и фруктозу.
3. Яблоки тушите на слабом огне 15 мин . Затем в блендере измельчите до состояния пюре и поставьте в холодильник на 3 часа.
4. Доведите до кипения воду (100 мл), сок двух лимонов и ваниль. Охладите.
5. Соедините с яблочной смесью и поставьте в морозилку до замерзания.

Куриные рулетики с болгарским перцем

1. Ошпарить кипятком помидоры. Подождать немного и снять с них кожицу, порезать кубиками.
2. Болгарский перец очистить от семян и также порезать кубиками.
3. На сковородке разогреть растительное масло (2 ст.л.) и 15 минут тушить овощи, добавив мускатный орех, базилик и соль.
4. Куриное филе разрезать вдоль на 2 части. Каждый кусок филе отбить, посолив и поперчив.
5. Выложить на отбитое филе начинку, свернуть рулетиками
6. Антипригарный протвинь смазать 1 ст.л. растительного масла, уложить рулетики, а сверху разложить оставшуюся начинку.

155 ккал /100 гр

Печеные яблоки с творогом и гранатом

1. Очистите гранат от кожуры и выньте зернышки.
2. Творог растираем с сахаром, добавляем к нему зернышки гранта.
3. Яблоки нужно вымыть и, срезав верхушки, вынуть сердцевину и лишнюю мякоть. Стенки яблока должны быть не более 1 см толщиной.
4. Яблочные стаканчики наполняем творожной массой и закрываем верхушками.
5. Запекаем в микроволновке 4 мин.
6. Десерт готов! Вкусно и полезно!

Салат "Щетка"

1. Почищенные овощи натираем на крупной терке.
2. Капусту и зелень мелко нарезаем.
3. Все смешиваем и заправляем оливковым маслом. Добавляем несколько капель лимонного сока.
4. В конце можно добавить 1 ст.ложку воды, это придаст салату сочности.

67 ккал/100 гр

Яблочная пастила

1. Из яблок выньте сердцевину и нарежьте дольками. Дольки выложите в кастрюлю (кастрюлю лучше выбирать с толстыми стенками, чтобы мякоть не пригорела). Тушите яблоки в течение 15 мин под крышкой, добавив к ним 3 столовых ложки воды. Держите на огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.
2. Размельчите яблоки в блендере до состояния яблочного пюре. Добавьте ваниль и корицу.
3. Затем подержите пюре на небольшом огне, пока практически вся вода не испарится.

320 ккал /100 гр

Суп-пюре из лука-порея

1. Нарезаем лук-порей, картошку и луковицу.
2. Помещаем овощи в кастрюлю, заливаем их куриным бульоном. Добавляем нарезанный чеснок.
3. Готовить примерно 10 минут, после чего размешать до консистенции пюре.
4. Подогреваем суп снова, добавляем сливки, молоко, соль и перец.
5. Подавать в суповых тарелках, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

135 ккал

Суп-пюре из грибов

1. Почистите грибы. Порежьте их тонкими кусочками и немного облейте лимонным соком.
2. Затем грибы следует слегка обжарить, используя полторы ложки масло.
3. Вторую половину масла растопим в большой кастрюле. Добавляем туда муку, затем, хорошо перемешивая, 4 чашки горячей воды и бульона.
4. Добавляем сливки. Приправляем по вкусу, затем положим в суп грибы и лук.
5. Варить на медленном огне 5 минут. Перед подачей на стол посыпьте мелко измельченной петрушкой.

90 ккал

Овощной суп с фасолью

1. Положите промытую фасоль в большую кастрюлю. 2. Добавьте воды до уровня немного выше фасоли. На среднем огне доведите до кипения. Варить 2 минуты. 3. После двухминутной варки снимите кастрюлю с огня и настаивайте один час. 4. Аккуратно слейте жидкость. Подсушите фасоль. Положив ее обратно в кастрюлю, добавьте 8 стаканов воды. Также добавьте перец, майоран, базилик и соль. Снова доведите суп до кипения. 5. Накройте кастрюлю, и варите на небольшом огне полтора часа. 6.

215 ккал

Страницы